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食品法典委員會規定嬰兒液態奶中三聚氰胺含量

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食品法典委員會規定嬰兒液態奶中三聚氰胺含量
 
Des membres du Bureau local de surveillance de la qualité, vidant des boîtes de lait en poudre contaminé, à Shenzhen, le 19 septembre 2008. 路透社REUTERS/Stringer

由聯合國糧食及農業組織(FAO)和世界衛生組織(OMS)共同設立的食品法典委員會(commission du codex alimentarius)於7月2日至7月7日在羅馬召開會議。在此之際,法國媒體報道說,食品法典委員會現已就嬰兒液態奶中三聚氰胺含量(Mélamine)的上限做出規定,每公斤嬰兒液態奶的三聚氰胺最高限量定為0.15毫克。

根據法文《巴黎人報》(le Parisien)7月5日的介紹,聯合國屬下食品標準機構曾在2010年7月作出規定,每公斤嬰幼兒配方奶粉中三聚氰胺的最高含量不得超過1毫克,而其它食品和動物飼料中三聚氰胺的最高含量則每公斤不得超過2.5毫克。如今,食品法典委員會決定將每公斤嬰兒液態奶的三聚氰胺最高限量定為0.15毫克。上述消息是聯合國機構在7月4日對外公布的。

《巴黎人報》指出,三聚氰胺是一種在眾多工業流程中得到使用的化學產品,尤其是在塑料的製造中。食品中的三聚氰胺含量過高能對人體健康造成危害。2008年9月,銷售摻三聚氰胺的奶粉在中國造成數以萬計的兒童住院治療。

據介紹,食品法典委員會做為聯合國屬下食品標準機構由聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織在1963年設立。這一機構不僅負責制定統一協調的國際食品安全與質量標準、準則和行為守則,也確保食品貿易中的公平貿易,確保全世界的消費者獲得更加安全和質量更高的食品,同時還負責促進國際間政府組織和非政府組織所承擔的所有食品標準工作的協調。在許多情況下,食品法典標準被當作國家立法的基礎,並為國際食品貿易提供食品安全基準。

來自羅馬的消息顯示,聯合國糧農組織和世界衛生組織分別於7月4日對外宣布,為了保護世界消費者的健康,聯合國食品標準機構已批准了幾項新的法規,其中包括液體嬰兒配方奶中三聚氰胺的最高含量。聲明說,高濃度的三聚氰胺可致死,而在嬰幼兒配方奶和奶粉等食品中使用可以增加表觀蛋白質含量。三聚氰胺毒奶導致嬰幼兒死亡和患病。除了其它工業用途之外,三聚氰胺還被用來製造餐盤和廚房用具。新的限制措施將有助於各國政府確定所檢測到的三聚氰胺是屬於不會造成健康問題的、不可避免的三聚氰胺污染,還是屬於蓄意摻假,從而保護消費者。

此外,食品法典委員會還建議,世界各地的食品生產商在其產品上加貼營養成分標籤,確保消費者更好地了解產品。此項建議符合世衛組織的飲食、身體活動與健康戰略,是在促進全世界健康飲食方面邁出的重要一步。聯合國糧農組織和世界衛生組織在報道中都認為,新的食品安全標準和強制性營養標籤將能使廣大消費者受益。
 


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