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凡爾賽法國國王路易十四的“國王菜園” (Le Potager du Roi)

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凡爾賽法國國王路易十四的“國王菜園” (Le Potager du Roi)
 
凡爾賽法國國王路易十四的“國王菜園” (Le Potager du Roi) 網絡

坐落是巴黎近郊的凡爾賽城堡輝煌燦爛,代表着法國王權發展的頂峰,享有世界聲譽。但是,大家可能不知道,大名鼎鼎的法國路易十四國王在凡爾賽還擁有自己的“國王菜園”,曾經為凡爾賽宮中的皇家貴族提供蔬菜。現在每年的5月的第一個周末凡爾賽舉行花園節,“國王菜園”免費開放,凡爾賽的園丁們與大家共同分享對植物,蔬菜和水果的熱愛。

花園精神

2018年5月5日到6日這個周末坐落在凡爾賽的“國王菜園”又迎來了花園節。今年“國王菜園”節已經有10年代歷史,以“花園精神”為主題,屆時300多平米的花園會有80多個展家和2萬5千多人前來參觀,參加與植物有關的互動活動,也是讓城市人了解蔬菜,花朵等相關的種植經驗。屆時曾經屬於路易十八,代表18世紀英國花園風格的Balbi花園將首次向公眾開放。

“國王菜園”坐落在凡爾賽城堡的西邊,在橘園後面,靠近凡爾賽花園的湖泊,屬於法國國立凡爾賽風景學院的一部分,其中的國王菜園溫室還屬於世界上最古老的溫室。

大家知道法國國王路易十四崇尚豪華排場,他通過在凡爾賽宮舉行的豪華宴席邀請貴族和歐洲王室成員參與,消除勢力巨大的地方貴族權力,也藉助凡爾賽宮來展示自己享有絕對的王權。的確,愛跳芭蕾舞和愛穿高跟鞋的路易十四國王把自己追求美食、喜好音樂和繪畫等奢華生活推到了登峰造極的水平,他邀請17世紀法國最傑出的藝術家,建築師和植物專家打造出金碧輝煌的凡爾賽宮,讓歐洲其他國家的國王們仰慕,慕名前來拜訪。路易十四還自封“太陽王”來擴大自己的影響力。

“國王菜園”誕生

路易十四經常在凡爾賽宮中舉行場面浩大壯觀的典禮、晚會、舞會、狩獵和其他娛樂活動。在路易十四國王的豪華宴席上不僅有山珍海味,還有國王喜歡的蔬菜和水果。而且這些水果蔬菜來自坎貝蒂尼(Jean-Baptiste La Quintinie)之手。坎貝蒂尼是路易十四國王欣賞的建築和園藝專家,他親自設計,建設和掌管“國王菜園”。他也屬於法國菜園史上最具創意的一位園藝天才。坎貝蒂尼學法律出身,可是他非常喜歡園藝,受國王路易十四的邀請,於1678年出任皇家的首席菜園專家。他把當時的一片沼澤地改建,使用建設凡爾賽城堡剩下來的石塊建造了整座“國王菜園”圍牆,用了整整用了五年的時間,在坎貝蒂尼的指導下、進行施肥、引水灌溉,才逐漸建成肥沃的“國王菜園”。

早在17世紀,在菜園中設計的溫室就種植出“太陽王”喜歡的土豆、橘子、草莓、鳳梨和香菜等蔬菜,保證了路易十四國王每天有新鮮的水果蔬菜享用。當然,“國王菜園”早期也因為使用的石灰質泥土鹼性過重,讓水果產量不佳。園藝師拉坎蒂尼用馬糞當肥料和其他栽種技術讓植物挺拔茂盛,碩果累累。因此,現在法國最具聲譽的法國國立凡爾賽風景學院設置在此。

凡爾賽 國王菜園

10, rue du Maréchal-Joffre

78000 Versailles


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