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瓦豪文化景觀

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瓦豪文化景觀
 

瓦豪是奧地利境內多瑙河下游梅爾克和克雷姆斯之間狹長山谷的一部分,擁有世界上最美麗的河沿風光:如畫的村落、予人深刻印象的修道院、充滿浪漫色彩的城堡廢墟和種滿優質葡萄的鬱鬱蔥蔥的小山。

據考古證明,人類的祖先早在公元前20,000年前,就被這裡溫和宜人的氣候吸引,從此在這裡定居耕作,生息繁衍。當羅馬帝國橫掃多瑙河流域時,在這裡留下了大量的遺迹。“瓦豪”這一名稱最早用於公元830年左右,用於描述多瑙河右岸從阿格斯巴赫到施皮茨地區的村落。

瓦豪地區擁有眾多的歷史古城、著名的修道院,吸引着無數的遊人。其中古鎮杜恩施泰恩是當年奧地利公爵利奧波德五世囚禁英格蘭國王獅心理查的地方。

杜恩施泰恩小鎮位於瓦豪的東北端, 是下奧地利最古老的城市。城西的 石門, 建於1480年,是中世紀四大石門之一,是克雷姆斯城的象徵。在市政廳的西面有一座別緻的葡萄酒博物館,是由原來的修道院改建的。

霍亨薩爾茨堡是施爾茨堡的標誌,是中歐地區保存最完整、規模最大的一座古城堡。城堡修建於1077年,1861年竣工。城堡內有街道,四周是高大的厚城牆。這裡曾經是歷代施爾茨堡主教的居住地。整座城堡面積十分廣闊,有庭院和多 座建築物,如大主教舉行盛大宗教儀式的廳堂、音樂廳、主教居室、兵器庫、監獄等,再現了中世紀宗教生活概貌。

瓦豪地區是奧地利重要的葡萄酒產區,擁有大量的葡萄種植園。這裡有來自西部大西洋和東部潘諾尼亞的兩大氣候互相交錯。所以,氣候在這個著名的葡萄酒產區中也扮演着重要的角色。每個葡萄園都屬於自己的小氣候,這些小 氣候取決於葡萄園的傾斜度、日照、土壤地形以及其他因素,如在白天吸收太陽熱量的干石牆和岩壁。夏季的炎熱和乾燥,以及冬季的惡劣天氣所帶來的影響因多瑙 河而得到中和。來自更為偏北森林區的涼爽微風在收成前的幾個重要月份擴大了晝夜的溫差。正因為這種微妙的因素,導致無論是較為涼爽的斯皮茨葡萄園還是較為 溫暖的萊本堡葡萄園,產出的葡萄都具有細緻、精準的芳香。

瓦豪河谷葡萄種植的歷史源遠流長,可以追溯到凱爾特人居住的時代。隨着歷史的發展,到中世紀的 時候瓦豪地區葡萄種植的傳統已經被廢棄,直到文藝復興時期葡萄酒釀造業的再興才使之得以恢復。那時,瓦豪地區有31個修道院有自己的葡萄園,其中許多修道 院還有自己的釀酒作坊。約瑟夫二世1784年頒布了一條重要的法令,允許葡萄種植者自己釀造葡萄酒,對後世影響重大,使這一傳統一直延續至今。

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