近幾年來，法國人流行吃有機蔬果，有機產品商店也就雨後春筍般的遍地開花，大超市集團也爭先恐後想方設法獲取利潤，分一杯羹。但在民眾接受綠色環保條件下，有機產農栽種的有機食品價格比傳統農產品高二倍或三倍。這樣的價格合理嗎？這是法國唯一的消費者聯盟機構“Que choisir”，也簡稱“UFC-Que choisir”，其主席亞蘭•巴佐特( Alain Bazot ) 所關注而進行一項研究調查報告，並對大超市的高價取利手法抨擊、批判。
法國商店或市場上的有機蔬果價格比較貴，但消費者顯得願意為健康而掏出更多錢來購買它們。但消費者所不知的是，這些他們多付出的錢只有半數給了有機產農，其餘的都進入超市集團的荷包。
本台(法廣RFI)為此問題特別採訪了消費者聯盟UFC主席亞蘭•巴佐特。他指出，根據該聯盟的這項嚴謹資料來源及數據的正式研究調查報告結果顯示，由有機作物農民出售給大超市集團產品的商店標售價格比一般傳統農產品價格平均高出2倍。
但商業與零售聯盟表示反對消費者聯盟UFC使用的這項研究方法論，認為他們的計算模式沒有把同一種產品的不同品種，以及其運送空調等的成本計算進去。
巴佐特不同意超商聯盟這麼簡單就否定他們辛苦努力的研究調查結果。而且大超市聲明上指出，其有機食品的利潤差價額度與傳統食品差價是一樣的。所以他指責，那麼為何有機食品價格還是貴的還這麼離譜呢？
他指出根據計算，大超市集團沒辦法合理解釋，當他們出售有機法國大蔥時，它增加了什麼成本？有機風光大蔥價格為何那麼貴？
的確，有機食品現今很受普羅大眾的歡迎，2016年有機食品營業額增加了20 %，也就是總計70億歐元，而且有愈來愈多的農場業者投入有機農作物的栽種。
但矛盾的是，我們觀察到，法國民眾日常消費特別多的兩種蔬果產品如：西紅柿與土豆，其有機作物卻非常少。
這也可以說讓消費者受到了雙重傷害。一方面，消費者必須承受那種無法消化的差價，再加上要承受不好的報價。也就是說，對於有機食品特大的商機，大超市們做誇張的宣傳說：其產品是高檔的。其實，當我們消費者到超市時，看到土豆與西紅柿這兩種消費量最大的產品，竟然無其有機產品。調查結果，有40 % 的法國大超市的這兩種產品，或是沒有一樣，或只有一樣有有機產品提供給消費者。
法國消費者聯盟譴責大超市集團的貪婪圖利。根據其對路上行人抽樣調查結果顯示，有77 % 的民眾，也就是大部分的民眾認為有機食品價格太貴。而它之所以貴，不是因為有機作物農民賣得貴，而是因為大超市集團在有機食品的價格上採用高利潤手法。
其實，如果超市集團賣的價格比較便宜，消費者就會購買更多的有機食品，他們買的愈多，大超市在每種產品所賺得的利潤雖然肯定沒那麼高，但因它賣的更多，而且能夠吸引顧客在採購日常食用品時，順便購買其他產品的機會更大，結果超市生意還是會更好，利潤也就回來了。而且這也讓有機食品產農擁有更大市場、進而僱傭更多的勞工。