法國雅瑪邑白蘭地酒準備征服中國市場

干邑(Cognac)和雅瑪邑是法國生產白蘭地的兩大產區。雅瑪邑白蘭地(Armagnac) 在世界上也享有盛譽，這一白蘭地遠銷世界100多個國家。雅瑪邑白蘭地現在準備主打中國市場，希望從明年起，中國市場成為該牌子酒的最大市場。

雅瑪邑白蘭地產於法國西南部，已經有七百年的歷史。2008年該地區共生產350萬瓶白蘭地，全世界五大洲都散發著雅瑪邑白蘭地的芬芳。最近雅瑪邑剛剛征服了巴西，白俄羅斯和贊比亞等國的市場。然而，雅瑪邑白蘭地酒的傳統客戶仍舊是英國。但是，從2008年到2010年俄國成為雅瑪邑白蘭地的第一進口國。估計明年，中國將成為雅瑪邑白蘭地的第一進口國。

據法新社報道，去年，中國共進口了2萬5千瓶雅瑪邑白蘭地。今年，中國估計將進口25萬瓶。將同俄國進口量不相上下。但從金額上看，中國已經領先，因為中國進口的雅瑪邑白蘭地是比較有年頭的，價格更貴的品種。

中國之後，進口該品種酒的最大的地區依次是香港，俄國，英國和美國。雅瑪邑白蘭地生產商對記者說，白蘭地在中國暢銷既有經濟意義，也有政治意義。經濟意義當然是多賺錢；政治意義是，中國人如果多喝白蘭地酒會少喝中國自產的米酒，米作為糧食將留下來給需要糧食的人用，此外，多喝白蘭地還能夠促進中國中產階級的增多。但雅瑪邑仍不滿足，他們想要征服更多中國市場。

雅瑪邑白蘭地號稱是世界上最早的“生命之水”。這種飲於餐後、助消化用的中、高度葡萄燒酒的製作方法，據說是從11到17世紀之間，創造了阿拉伯安塔盧西亞文化的摩爾人發明的。相傳古人在沒有掌握保存葡萄酒的技巧之前，只想到把暫時喝不了的葡萄酒加熱、蒸餾，去掉葡萄酒的水份，提高葡萄酒的純度，減少佔用空間而便於運輸。

有文獻記載，1348年就已經在法、西交界的比斯開灣地區出現了雅瑪邑白蘭地。而這時，距離人們今天熟知的威士忌的誕生還有一百多年。白蘭地一詞則來源於來此地做生意的荷蘭人，荷蘭語中“蒸餾後的葡萄酒”就是白蘭地的起源。

作為葡萄制的白蘭地，雅瑪邑在世界上的主要競爭者其實就在法國，就是離他們不遠的干邑(Cognac)。為保證這兩種白蘭地的品質，自1935年7月起，法國制定法律，對葡萄的產地、品種及製作方法作出嚴格規定。它們都是法國及歐洲最早的原產地命名產品之一。