中國仍沿用蘇聯標準測試瓶裝水部分水質差過自來水

自從中國「農夫山泉」瓶裝水的品質受到大陸傳媒廣泛質疑以來，中國瓶裝水的質量標準到底是否過於寬鬆，國家的標準是否達到國際認可水平，已成為消費者及輿論的焦點。據內地傳媒報道，有測試證明，有打着天然山泉水招牌的瓶裝飲用水，其水質甚至比不上自來水。新京報的報道還指出，中國至今仍然採用蘇聯的標準測試瓶裝水。

DR

據報道，記者採訪了國內十多位相關領域專家，並收集了飲用水行業國家標準、地方標準、企業標準共幾十份衛生標準，進行了一一比對。其背後，呈現出中國瓶裝水行業標準亂象。

報道指，瓶裝飲用水的國標中，水質指標僅有20項，相比之下，自來水的標準中水質指標有106項；而一些病菌和微生物指標，也被認為瓶裝水的標準寬鬆於自來水。

每瓶飲用水的水瓶上，理應公開告訴消費者的企業標準，但卻成為“商業機密”，新京報記者向雀巢、可口可樂、康師傅和統一等多家知名企業發函要求查看其企業標準，均遭拒絕。

中疾控環境所的專家告訴該報記者：“以前檢測菌群是按照舊式的蘇聯標準，取1L水檢測，不得超過3個菌，而後世界衛生組織改進了檢測方法，取100ML水，當中不得驗出。”該專家說，世衛組織更新了檢測方法之後，自來水的標準隨即更新，而瓶裝水標準未更新。換言之，中國仍沿用蘇聯時代的標準來測試國內的瓶裝水品質。

報道又引述浙江大學食品與營養系教授、博士生導師葉興干此前在一篇論文中研究認為，國家瓶裝水標準對微生物的要求相對較低，甚至低於自來水國標。

至於「農夫山泉」的水質到底是否達標，根據京華時報報道，「農夫山泉」一直號稱自己只做“大自然的搬運工”，銷售的是健康的“天然水”，制水過程“選取天然的優質水源，僅對原水做最小限度的、必要的處理”，並拒絕使用城市自來水。

但報道指，「農夫山泉」方面一直迴避外界質疑其標準低的問題，只在官方微博公布了一份據稱是“美國國家測試實驗室164項全套”檢測報告。但京華時報以地溝油為例指出，僅憑一些檢測數據，很難判斷市場上出售的油是否為地溝油，因為有不少經過提煉加工的地溝油，質量指標都達到甚至超過了國家標準。那麼，農夫山泉出具幾份成品水檢測報告，又如何能讓消費者放心其水源水能否達到自來水標準呢？