中國/食品安全
專家指中國市場60℅的液態奶純屬奶粉衝泡而成
中國奶粉問題多多，現在又有專家指出：60℅的液態奶純屬奶粉衝泡而成。液態奶由奶粉衝泡並無明確標誌，導致消費者上當。中國乳業專家表示，液態奶由奶粉衝泡卻未明確標誌是復原奶，違反中國現行法令規定。
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中國西部乳業發展協會執行副會長、西南民族大學畜牧系教研室主任魏榮祿受訪時表示，中國市場上“60%液態奶用奶粉衝兌”。
中國將液態奶分為常溫奶和低溫保鮮奶兩種，明確規定低溫保鮮奶是指脫離牛體24小時內、經巴氏殺菌的牛奶。中國現有法規明確規定，如果液態奶以奶粉為原料生產需標明為“復原乳”，並清楚寫明所含原料及奶粉比例，禁止“復原乳”混同於“純牛奶”。
魏榮祿指出，2005年到2008年，中國進口奶粉在3萬噸到9萬噸間，去年達60多萬噸。進口量短時間成長近10倍，這些奶粉主要用途就是用來衝兌牛奶。
新京報今天引述中商流通生產力促進中心乳業高級研究員宋亮話說，乳業行業內確實存在用奶粉衝兌牛奶、違規未標明是復原奶的現象，但量不會特別大，60%牛奶用奶粉衝兌的說法，有些偏頗和誇張。
中國知名牛奶廠商蒙牛公司的發言人則說，該公司的純牛奶和調製乳全部使用鮮牛奶。其他乳品飲料如需使用奶粉，將嚴格按照國家標準要求，對使用奶粉的產品，在標籤上標出奶粉的使用比例。