歐洲華人旅遊聯合總會2014年1月9日在巴黎正式成立，有來自法國，德國和英國等16個國家的上百個華人旅行社組成，第一任秘書長石恆余先生接受了法廣的採訪。
法廣：石恆余先生請您介紹一下為什麼成立這個歐洲華人旅遊聯合總會呢？
石恆余：中國現在來歐洲的遊客越來越多，旅遊市場做多越來越大，從事旅遊的人員也越來越多，我們根據這個情況，我們感覺到需要建立華人接待中國出國遊客的平台。這個平台起到兩個作用：第一，我們如何規範旅遊市場，第二，我們如何更好地為來歐洲的中國遊客服務，包括如果中國公民在歐洲旅遊過程中發生被偷，被搶等事件，我們如何建立一個機制，能夠為中國人在歐洲旅行中提供更好的服務。
法廣：請您具體談一下如何規範旅遊市場？
石恆余：歐洲每個國家的旅遊法不同，每個國家從事旅遊工作人員的標準也不同，我們希望大家有一個統一的概念。比如，無論是從事組團，接待客人等，大家進行競爭，但是大家要有一個職業道德，在和平的情況下進行競爭，有公平競爭的意識。大家有不同的競爭手段和方式，但是大家最好不要進行惡性競爭。我們希望大家在某種情況下，可以坐下來進行討論，商定，協調，解決超過良性競爭範圍之外的問題。
法廣：請問你們具體的措施？
石恆余：我認為第一要增強自己的素質，比如中國客人來了，到某個國家，我們應該是讓中國客人跟多地了解當地的什麼？文化，歷史。 我們要在中國客人的吃住行方面有一定的服務標準。第二，我們要有處理應急問題的能力，大家是否有能夠幫助解決問題的機制？
法廣：歐洲華人旅遊聯合總會也是目前為止最大的歐洲旅遊界華人社團，來自16個國家的成員如何協調呢？
石恆余：我們的辦法很簡單，旅遊總會靠每個國家的分會，比如說一個法國的旅遊團在德國遇到問題，就會尋找德國的華人協會解決問題，通過歐洲華人旅遊聯合總會可以幫助落地客人找到解決問題的辦法。
法廣：請您談一下歐洲華人聯合總會未來的發展目標是什麼？
石恆余：我們需要做的事情很多，第一要落實在歐洲中國遊客服務的規範化。第二，需要培訓專業導遊。法國旅遊局在考慮我提出的建議，我希望能夠成立由法國旅遊局，內政部和勞工部，這三個部門一起的官方培訓機構。
另外，我提醒來歐洲，特別是來法國巴黎的遊客要注意安全。