針對福喜供應劣肉、過期肉品一事，據法新社引述中國官媒新華社報道稱，上海警方已立案調查。報道說，上海市公安局食品藥品犯罪偵查總隊已對「上海福喜食品公司涉嫌使用過期原料生產加工食品事件」立案調查，警方已依法刑拘5名涉案人。
同時，上海解放日報報導說，上海市食品藥品監督管理局7月22日初步認定，福喜食品公司供應過期肉等劣質原料，並非個人行為，而是公司有組織的安排。報導引述上海市食藥監管局副局長顧振華說，福喜公司過期食品的處置，有一套相應的制度，有相應的紀錄，但“所謂的制度也好、紀錄也好，都是與國家法律法規相違背的。”
上海市食藥監管局昨天同時也公布9家確曾使用福喜肉品的企業名單。據悉，執法人員還在上海福喜廠區現場發現一份客戶名單，涉及近150家客戶，法新社指出，其中包括了大家熟知的必勝客、漢堡王、星巴克咖啡以及一些24小時營業的便利商店。目前麥當勞已封存涉案牛肉、豬肉、雞肉等品類產品4千5百多箱；必勝客封存庫存和配送至各門店的調味牛肉類產品5百多箱。
據了解，福喜食品公司由外國法人獨資，是中國各大速食業者肉類來源的主要供應商。其中，歐喜投資（中國）公司是其股東。歐喜投資中國區深加工部總經理楊立群表示，會積極配合相關部門調查。
此一最新食品醜聞爆發後，日本也受到波及，日本的麥當勞已證實說有百分之二十的麥克雞塊原料從上海進口。同在今天，日本厚生勞動省宣布，截至今年7月的一年期間日本從福喜公司進口約6000噸肉食加工品。從進口商等處獲悉，這些肉品只流向了日本麥當勞和全家便利店。厚勞省表示去年7月到本月期間，日方共接到上海福喜食品共277件進口申報，重5956噸，且從本月22日開始，檢疫站採取了暫停進口的措施。日本各大媒體也紛紛拿此一事件大做文章，許多日本消費者說看完有關中國如何製作肉類加工食品的報道後，再也不敢買或吃此類冷凍肉了。
當下，福喜事件引起關切，據中央社指出，澳門民政總署昨天晚間表示，已叫停相關商品的進口、供應及使用。報導說，經調查，澳門在5月至6月間，曾進口由上海福喜食品有限公司生產的一款冷凍脆香雞腿，最近一次進貨紀錄為6月17日，共重576公斤，全數供應給澳門本地麥當勞快餐店。據澳門民政總署派員在市面巡查的結果，澳門目前尚未發現有餐廳存有相關產品。
有專家認為，近年來中國爆發的餐飲業風波很多都來自供應商環節。他們指出，大型速食連鎖店對上游供應商過度壓價，或許是引發此次餐飲業風波的重要原因。另外，大規模產業化分工，導致各環節交易成本增加，也提高企業監控和政府監管的難度。據廣州日報今天刊文報導，食品業界的資深人士表示，“過期肉”事件，麥當勞、肯德基等速食企業也推卸不了責任。因為這些全球大型速食連鎖品牌，談判籌碼很高，不排除對上游供應商壓價。
特別是近幾年，隨着中國消費者健康意識的增強，以及中式快餐和特色餐飲的風生水起，對洋快餐生意的影響很大。洋快餐利潤變薄，在推廣和促銷成本加大的情況下，其他支出都會受到控制。而供應商這幾年人工、原材料等各種成本都在上漲，當然想設法消化成本壓力，因此就發生把過期肉混入合格肉中使用等渾水摸魚的情況。
新華社也發表評論，呼籲中國各級政府必須嚴肅看待此一現象，以反腐的力度來面對食安問題。