中國
大魚大肉使中國變世界第二肥胖國
有錢和食品安全可能導致愛吃的中國人身體肥胖。中國衛生部門的一項調查結果警告，中國將成世界肥胖超級大國。
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據東方日報今天說，隨着中國越來越富裕，膳食用餐豐富，中國人腰圍體重也暴升。中國超重和肥胖增長幅度目前都高於發達國家，中國或將成為世界肥胖超級大國，而其中的一個原因便是包括火鍋在內的油膩香辣食品惹的禍。
據中國國家為計委的一份研究報告發現，2012年，中國18歲及以上成人超重率為30.1%，比10年前上升了7.3個百分點。9.6%的6歲到17歲兒童超重，佔比是2002年的兩倍多。根據最近公布的有關該問題的國際研究報告，中國已排在第2位，僅落後為美國，而且正在迅速肥胖崛起。
專家分析，目前中國居民在營養方面存在兩極化的情況，一方面是相當一部分的貧困地區兒童營養狀況不良，但另一方面，營養過剩的問題又接踵而來。在對肥胖的監測中發現，中國居民在穀類、蔬菜類方面相對欠缺，但脂肪攝入量明顯增加。中國居民脂肪類飲食已經超過30%，而食物營養指南推薦的標準是25%至30%，已經超過上限。
報道指，中國或將成為世界肥胖超級大國的原因並不是大多數人想像的那樣。缺少蔬菜和五穀雜糧，膳食油膩，都是引發肥胖的重要因素。中國人愛吃的油膩香辣火鍋，也被認為是一種誘因。