受食品醜聞衝擊 麥當勞肯德基在華業績難以回升

路透社上海電稿稱，自去年肯德基母公司百勝集團和麥當勞的食品醜聞曝光後，越來越多的中國父母們不再光顧肯德基和麥當勞，這讓百勝和麥當勞重振在華增長的努力更加艱難。

2011年2月20日，北京警察在王府井麥當勞店門口監督聚會民眾。 照片來源：路透社REUTERS/David Gray

報道指，中國是百勝最大的市場，是麥當勞全球第三大市場。過去十年來，這兩家企業銷售穩定增長，百勝和麥當勞也都將中國市場視為抵消全球銷售放緩影響的重要市場，但自中國去年查出其肉類供應商使用過期變質肉類原料之後，其業務遭遇衝擊。這是多年來影響這兩家公司的第二起食品醜聞，分析認為，該醜聞成為許多家庭不再光顧的“引爆點”。

路透社說，當中國經濟增長減速成為常態時，缺乏顧客對這兩家企業而言尤為傷腦筋。據歐睿信息諮詢公司預測，到2019年，已經飽和的中國快餐市場增速將進一步放緩至4%左右，不到十年前增速的三分之一。

百勝和麥當勞均承認，自食品醜聞後中國的市場形勢變得更加嚴峻。百勝高管7月稱，由於經濟減速和競爭激烈，中國市場銷售的復蘇期超過預期。

不過，百勝拒絕就路透社報導進一步置評；麥當勞中國發言人Jessica Lee稱，麥當勞的市場份額正在增加，但未提供具體細節。