中國需求改造世界肉食品市場 2020豬肉進口將創歷史新高
由於受到今年非洲豬瘟疫情和美中貿易戰農產品受關稅限制的影響，中國在近期對包括豬肉等肉類食品的需求正在改變常年來的全球肉市場分布，提升肉食品價格，並使歐洲和南美洲的出口商受益。荷蘭合作銀行（Rabobank）周五指出，中國國內豬肉產量處於歷史低位，中國豬肉進口明年將會創歷史新紀錄，達到460萬噸。
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據世界動物衛生組織在10月31日公布的消息顯示，自去年8月非洲豬瘟登陸以來，中國已銷毀了120萬頭豬，而全球四分之一的存欄豬也將遭到同樣的命運。作為全球最大的豬肉消費國，中國生產和消費全球豬肉總量的三分之二，豬肉價格同一年前相比翻了將近一倍。中國必須加大從國外進口額度，以及其他國家也出現非洲豬瘟的現象，更是推動豬肉和同其有關聯產品的國際市場價格持續上漲。據中國海關總署10月公布的數據顯示，今年9月中國進口豬肉近16.2萬噸，同比增長71.6%；金額達到逾25億元人民幣，是去年同期的2.5倍以上。前三季度，中國進口豬肉約132.6萬噸，同比增長43.6%；金額逾183億元，同比增長74.6%。顯然，中國境內出現的非洲豬瘟疫情，以及該疫情在他國的蔓延促使國際豬肉價格不斷上漲，而供應量則逐漸稀缺。
對此，聯合國糧農組織在周四發布每半年度的《糧食展望》報告中分析稱，主要受到非洲豬瘟在中國等東亞國家蔓延的影響，預計2019年全球肉類產量降同比下降1%，這是20餘年來首次下滑。該報告還披露稱，2019年全球肉類產量將降至3.35億噸，較5月預測的約3.37億噸出現明顯下降。這則意味着，過去20年全球肉類產量穩定增長的態勢被打破。中國肉類產量預計同比下降8%，其中，豬肉年產量或縮減兩成，家禽產量將迅速上升，預計同比增長17％。而在其他地區如美國、巴西、歐盟和阿根廷肉類產量則預期良好。
同樣就時下中國對豬肉短缺趨勢的分析，來自荷蘭合作銀行的全球肉食品蛋白質戰略分析師施拉德（Justin Sherrard）提出，今年，中國豬肉進口超越歷史記錄已是必然結果，進口量將在310萬到330萬噸之間 （包括豬內臟），去年的進口數量是210萬噸。荷蘭合作銀行認為，出於對多種因素的考量，中國國內養豬業的復蘇最早也要到2021年才會出現。在此之前，中國豬肉產量將持續下滑。今年會比去年減少1/4，大約為405萬噸，明年再減少10到15個百分點。與此同時，中國對豬肉等肉食品的需求預計還會隨着農曆新年等假期的來臨逐步增強，這一大趨勢也給予了歐洲和南美洲的諸多食品出口商的貿易良機。
就在本周三，中國國有農業集團中糧集團表示，已與歐洲豬肉生產商丹麥皇冠簽署供應協議，將在2020年之前向其採購1億美元豬肉，將歐洲豬肉引進中國緩解豬肉供應緊張的情況。此外，中國還在11月6日宣布恢復加拿大進口的豬肉。南美方面，不少相關的肉食品出口企業在近期獲得了向中國出售的資格，包括阿根廷和巴西等牛肉和雞肉食品供應商。數據顯示，巴西於2018年對外出口牛肉達到164萬噸，中國大陸緊隨香港是巴西牛肉在當年的第二大進口國，購買了其中的19.3%。巴西預計會在今年對外出口180萬噸牛肉。
巴西肉食品企業Frigol集團的一名負責人介紹稱，“對於巴西飼養場來說，中國是受益最豐厚的市場”。不過針對非洲豬瘟可能對中國豬肉消費者所帶來的影響，英國吉羅銀行（Girobank）的分析師則提出，這次豬瘟之後，豬肉價格猛漲，很多消費者將放棄豬肉而轉向牛肉和家禽。該銀行認為，豬肉需求的下降在一定程度上是永久性的，不會完全恢復。