擁有深厚葡萄酒歷史、享譽全球的法國葡萄酒似乎正在經受着一場瞬息萬變的市場新格局的挑戰。法國食品協會（Sopexa）今年一月公布的一份報告顯示，法國與意大利兩國在全球葡萄酒市場的角逐愈顯激烈。通過針對一些市場的預測，法國食品協會認為，至 2022年，葡萄酒市場的發展前景對法國不利。目前，中國市場看好的葡萄酒逐步轉向來自澳大利亞、智利和意大利的產品。
根據法國食品協會的預測，今後兩年內，意大利將成為重創法國的美國課徵關稅的最大受益方，在葡萄酒銷量上首次超過法國。法國食品協會針對全球七個最大市場中的上千家進口商和貿易商進行調查之後，出台了一份報告，絕大多數受訪者表示：法國仍是最受歡迎的葡萄酒生產國，也是全球公認的葡萄酒大國。其次是意大利。此外領先的挑戰者國家智利、澳大利亞等國家的產品則越來越多，也越來越吸引各國的運營商。就全球形象而言，無論從何種標準看，法國仍然是排名第一的國家，是迄今為止最成功的產區國。不過，法國葡萄酒在中國和加拿大的形象似乎略有下降，法國的銷售前景也顯示出類似趨勢。
實際上，法國擁有着深遠的葡萄酒歷史，即使在新世界小眾產區崛起的今天，提起葡萄酒，大部分人首先想到的產區還是法國。法國也是最先建立葡萄酒分級制度的國家，幾乎各大知名產區都建立了自己的分級體系。早在1935年，法國就出台了大量關於控制葡萄酒質量的法律，這些法律建立了一個原產地控制命名系統，並有專門的監督委員會來管理。此後，法國便擁有了一個世界上最早的葡萄酒命名系統，以及最嚴格的關於葡萄酒製作和生產的法律。根據這些嚴格的規定，法國葡萄酒分為四個級別，分別為：1）普通餐酒（Vin De Table），是檔次最低的葡萄酒，作日常飲用，可由不同地區的葡萄汁勾兌而成；2）地區餐酒（Vin De Pays），地區餐酒的標籤上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。3）優良地區餐酒（Vin Délimité de Qualité Superieure），（級別簡稱VDQS），屬於優良地區所生產，是普通地區餐酒向高一級別過渡所必須經歷的級別。4）法定產區葡萄酒（Appellation d'Origine Contrôlée），（級別簡稱AOC），是法國葡萄酒最高級別。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
在現實生活中，葡萄酒往往享有許多美名。很多人將葡萄酒燭光晚餐譽為情侶浪漫用餐的最高境界，葡萄酒還享有酒中“貴族”的美譽，另有人認為，紅葡萄酒有助於女性的美容養顏。在中國，近年來，葡萄酒的消費群體不再僅限於中產階級和高端人士，不少年輕人也開始成為葡萄酒的消費者。一些老年人也出於養生目的，加入到飲用葡萄酒的行列。
法國葡萄酒享譽全球，較早涉足中國市場，也深受中國消費者歡迎。 然而，面對瞬息萬變的市場新格局，法國葡萄酒銷售卻呈下降趨勢。其中主要原因是價格昂貴。與那些來自澳大利亞、智利、南非等國的葡萄酒有所不同，法國葡萄酒價格起點高，但在中國零售市場上的差距卻不明顯。這表明：進口商從新葡萄酒國家進貨便可獲得更多的利潤。而中國消費者暫時還不能分清葡萄酒口味的細節之處。因此，商店裡貨架上法國葡萄酒數量減少，並未給中國消費者帶來不適。