“中國傳統制茶技藝” 申報世遺成功

中國再有一項人類非物質文化遺產申報成功。“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第17屆常會上通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

Tea pluckers are picking tea leaves at a tea plantation in Mount Wuyi, Fujian Province Ministry of Culture and Tourism of the People’s Republic of China, 2021 © DS

新華社報導，中國傳統制茶技藝及其相關習俗是有關茶園管理、茶葉採摘、茶的手工製作，以及茶的飲用和分享的知識、技藝和實踐。

自古以來，中國人就開始種茶、採茶、制茶和飲茶，發展出綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類及花茶等再加工茶，2000多種茶品供人飲用與分享。

傳統制茶技藝主要集中於秦嶺淮河以南、青藏高原以東的江南、江北、西南和華南四大茶區，相關習俗在全國各地廣泛流布，為多民族所共用。成熟發達的傳統制茶技藝及其廣泛深入的社會實踐，體現著中華民族的創造力和文化多樣性，傳達着茶和天下、包容並蓄的理念。

報導說，通過絲綢之路、茶馬古道、萬里茶道等，茶穿越歷史、跨越國界，深受世界各國人民喜愛，已經成為中國與世界人民相知相交、中華文明與世界其他文明交流互鑒的重要媒介，成為人類文明共同的財富。

截至目前，中國共有43個項目列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄、名冊，居世界第一。