RFI原材 / 豬肉行業

中國2024農曆新年的豬肉銷售

中國 – 國際關注2024農曆新年的中國豬肉銷售。中國數據顯示，當前情況穩定。但法國智庫的專家認為，必須十分的謹慎，中國有可能會面對產量下跌。

發表時間： 19/02/2024 - 17:08

8 分鐘

RFI原材 / 中國豬肉在2024年農曆新年的銷售情況讓市場感到擔憂。
RFI Matières Premières / En Chine, la filière du porc ne profite pas du Nouvel An chinois cette année, ce qui inquiète le marché. （illustration) — RFI原材 / 中國豬肉在2024年農曆新年的銷售情況讓市場感到擔憂。 RFI Matières Premières / En Chine, la filière du porc ne profite pas du Nouvel An chinois cette année, ce qui inquiète le marché. （illustration) © Clémence Denavit/Le Goût du monde RFI

作者：尼古拉

農曆新年前後的中國豬肉銷售情況，在過去幾年一直是觀察經濟的風向標之一。

-- 市場擔憂中國人的豬肉消費不振 -

本台法廣（RFI）法文«原材料»專欄（Chronique des Matières Premières）在2024年02月15日上星期四刊文，談及當前中國的豬肉行情。這篇報道的法文標題[Pourquoi la filière du porc ne profite-t-elle pas du Nouvel An chinois?]翻譯成中文為：[為何豬肉行業未受益於中國新年？]。

RFI Image Archive / Chronique des matières premières.
存檔圖片：[原材料]專欄。 — RFI Image Archive / Chronique des matières premières. 存檔圖片：[原材料]專欄。 © RFI Image Archive

本台法廣（RFI）經濟組記者亞瑟（Arthur Ponchelet）的這篇法文報道說，今年中國消費者們未能在農曆新年赴約，讓市場感到擔憂。從字面上來看，中國豬肉市場似乎一切都很好。在經歷了2018年非洲豬瘟之後，中國已經重新建立了它的牲畜存欄數。中國當年宰殺了全國三分之一的豬只。北京之後從歐洲和南美大量進口牲畜。如今，情況已經發生了演變。

-- 專家關注中國豬只真實衛生狀況 -

本台法廣（RFI）法文網«原材料»專欄（Chronique des Matières Premières）上的報道注意到，聯合國糧農組織（FAO）的數據顯示，中國2023年的豬肉產量達到了5800萬噸左右，但價格走低。活豬已從每公斤37元人民幣重新降至17元。由於節日的原因，豬肉作為深受消費者喜愛的食品之一，價格目前略有反彈。

Des vendeurs de porc servent des clients au marché de gros de Xinfadi à Pékin en Chine, le 2 février 2024. — RFI原材 / 市場擔憂中國人的豬肉消費不振。 RFI Image Archive / En Chine, en Chine, la filière du porc ne profite pas du Nouvel An chinois, ce qui inquiète le marché. (illustration) REUTERS - STAFF / RFI Image Archive

就此看來，情況是穩定的。但共同起草法國智庫錫瑞鐠大宗商品研究所（Cyclope）報告的專家指出，在看中國數據時，必須十分的謹慎。他說，人們不了解中國牲畜的真實衛生狀況。中國有可能會面對產量下跌。

-- 中國大豆進口量能反應豬肉消費 -

本台法廣（RFI）«原材料»專欄（Chronique des Matières Premières）的報道最後表示，如果說當局沒有公布正式數字，另一數據則更可信：中國對巴西大豆的進口量。這被用作養豬的飼料。北京的進口量越來越少。專家認為，這反應了中國的豬肉消費不振。情況還有可能會進一步惡化。人們不了解當局為支持豬肉行業的採購量。這是中國在市場疲憊時常用的做法。

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