6月24日，日本駐法國大使齋藤靖雄 ( Yasuo Saito ) 在他位於巴黎rue Faubourg Saint Honoré 的大使官邸舉行了一場日本清酒 Saké 招待會。他把去波爾多參加 11家Vinexpo 的日本清酒廠請來，與巴黎的飯店，旅遊業者和媒體見面，讓法國社會，讓巴黎人感受一下在選材和釀造上與法國的葡萄酒可以媲美的清酒的工藝和口味。
客人們一到大使官邸，工作人員就立刻遞上一份清酒工藝的簡介，告訴大家要釀清酒，米該是什麼樣子的米，水是什麼樣的水，發酵的酵母培養的時間，發酵的過程，等等一共八道工序。之後，11家清酒廠的代表穿着和服向客人們介紹了清酒的傳統。
品酒的時候，每家清酒廠都有一個站台，酒商們用法國的葡萄酒杯為大家一杯一杯地斟酒，並拿出體積不同的米粒，告訴我們他們的清酒是用哪種米粒釀製的。通常，米粒被磨得越小，酒就越清醇。一位日本小姐用流利的法語向我介紹說，我品的清酒叫Dasai 23, 米粒被磨掉了77 %，屬於相當考究的清酒， 光看酒瓶子看不出來，但這是清酒里相當昂貴的一個品種。
酒商還給每位客人一份表，告訴大家什麼樣的清酒配什麼吃才是最好的。比方說，清酒真澄 Masumi 配生色拉和海鮮是最好的，滿壽泉 Masuizumi配生火腿是最好不過的，南部美人 Nanbu Bijin 應該配上烤鴨。大使官邸也準備了好多奶酪，鵝肝醬，海鮮，讓大家配着不同的清酒試試口味。
我們一杯一杯品着日本各地的名酒，就着法國和日本的小吃，心裡不停地在嘀咕，該醉了吧，下一杯就該醉了。可是五六杯之後，既沒有上頭，也沒有醉意，只是覺得臉稍稍有點熱。
在法國，判斷酒好不好的一個標準就是上不上頭。在大使官邸品着各式清酒的人轉來轉去的巴黎人沒有一個人有任何醉意，這讓大家不得不說，嗯，今天喝上了好酒了。
我想，這個效果也許正是齋藤靖雄大使想要的。在日本經歷了地震，海嘯和核污染之後，重振日本經濟的一個重要渠道就是出口。說服世界，日本的食品是安全的，這也成了日本外交官的工作。
齋藤靖雄大使說，他第一步就是要讓法國朋友知道清酒的口味是什麼樣的，要大家嘗嘗，所以日本11家清酒廠上午剛到巴黎，下午他就請他們來參加這個招待會。
他說，日本和法國有很多可以分享的東西。兩國都很講究美食，法國葡萄酒享譽日本，享譽世界，而他希望在日本與法國葡萄酒享有相當的地位的清酒能夠在法國，在世界上遇到更多的知音，讓大家享受，讓日本清酒和法國美食聯姻。
當然，目前的法國對從日本進口的食品相當敏感，幾天前，在巴黎戴高樂機場，有關人員檢查到日本的茶遭到了核污染，於是立即遭到查封，準備銷毀。齋藤靖雄大使的另一個工作就是告訴法國社會，酒廠們帶來的清酒是沒有核污染問題的。因為他們是在3月11日以前生產的。日本政府對3月11日以後生產的食品都會進行很嚴格的檢驗的。從日本出口的食品都會經過嚴格的檢驗，保證不會對人體的健康造成危害。齋藤靖雄大使說，日本確實有個別地區遭到的核污染，但今天我們在這裡品嘗的清酒是在遭到污染前生產的。齋藤靖雄大使說，日本政府每天都向外交人員通報有關核問題的最新情況，非常透明，以避免誤會。
日本外交團隊特意在巴黎請11家清酒廠為法國旅遊業者，餐飲業者提供最好的清酒品嘗，不僅是為清酒出口鋪路搭橋，同時也是想在日本經濟面臨困境，日本產品收到懷疑的時刻，給予法國社會正面的信息，為日本產品的出口創造口碑。