烏克蘭的一名廚師在聖誕節前夕提議將東歐地區的一道家常菜“甜菜湯”列入聯合國教科文組織的非物質文化遺產的名單，並且明確其來源是烏克蘭。而一直到今天為止，無人關心甜菜湯究竟是俄羅斯菜還是烏克蘭菜。這位烏克蘭廚師向媒體表示，在世界上任何國家的餐廳，只要菜單上有甜菜湯，就會被標上俄羅斯的標籤。這是令人難以置信的，這就是為什麼他認為有必要將烏克蘭的甜菜湯列入聯合國教科文組織的名單以正其名，向全世界展示烏克蘭甜菜是烏克蘭文化的一大重要組成部分。
對此，俄羅斯外交部門迅速回應說，甜菜湯在東歐多個國家都是家常菜，除了俄羅斯，烏克蘭之外，白俄羅斯也是甜菜湯的故鄉，不過，烏克蘭方面強調說，甜菜湯的最早記載出現在16世紀一名遊客對烏克蘭基輔的遊記上。
所謂甜菜湯，就是以生甜菜為主的湯食，在一個世紀前的中國上海曾經也被叫做羅松湯，這其實就是俄羅斯一字的音譯，之後，羅松湯的菜譜逐漸被修改，甜菜也逐漸被番茄醬所取代。總之，甜菜湯在東歐與北歐製作的方式豐富多樣，主要是在煮成紅色的甜菜湯里添加各種各類 的蔬菜，土豆，胡蘿卜，白菜以及牛肉，豬肉等等。
事實上，甜菜湯在東北歐地區十分普及，雖然各地的烹飪方式有所不同，但是，在盛產甜菜的地區，總體上各地的菜譜大同小異。正如冬天許多國家的民眾都喜歡吃炖肉和炖菜湯一樣。所以，上述有關甜菜湯菜故鄉的爭議的真實原因往往還必須到飲食世界之外去尋找。
無獨有偶，就在烏克蘭與俄羅斯也為究竟哪個國家是甜菜湯的源頭國家而爭論不休時，在地球的另一端，中國與韓國的網民為哪個國家應該制定泡菜製作的標準而拉開了口水戰。
去年十一月份，國際標準化組織（ISO）對四川的泡菜進行了認證，發布了關於中國泡菜開發、運輸和儲存的新標準。這一認證是被稱為“中國泡菜之鄉”的四川省眉山市牽頭提出的，歷經三年半的時間，最終通過國際標準化組織的投票批准，制定了《ISO 24220《泡菜（鹽漬發酵蔬菜）規範和試驗方法》的國際標準。儘管國際標準化組織的相關清單明確指出“本文件不適用於韓式的泡菜”，但是，中國官媒《環球時報》在報道此一消息時聲稱，中國主導制定了泡菜業的國際標準，並稱韓國的“泡菜宗主國”地位早已“名存實亡”。
環球時報的上述言論迅速引發韓國民眾的不滿。去過韓國的人一定注意到，泡菜是韓國人每餐必有的食物。韓國官方也就此發表正式聲明，韓國方面強調韓國泡菜在2015年就被列入聯合國教科文組織的非物質文化遺產的名單中，它的製作的關鍵程序是發酵，同中國四川的泡菜製作有着本質的不同。而且有關韓國泡菜的製作原材料，商標以及製作標準早在2001年就獲得了聯合國相關組織的確認。有韓國網民譴責中國盜竊韓國的文化，這是自孔子，端午節，漢服等議題以來，中韓之間爆發的又一起文化爭端。
其實，無論是韓國的泡菜還是中國的泡菜在全世界許多國家都有製作這種淹菜類似的傳統，這在沒有冰箱來儲藏食物的年代是一種十分普遍的食品。地中海沿岸國家的橄欖製作也是泡菜的一種。而且，必須指出的是，無論是四川的泡菜還是韓國的泡菜，他們的製作所必不可少的辣椒事實上同西紅柿和土豆一樣都是源自美洲的食品，而且，歷史記載顯示辣椒傳入韓國的年代似乎早於中國，所以，如果真要追蹤溯源，確認究竟是韓國的泡菜還是中國的泡菜歷史更加悠久的話，恐怕還必須求助於歷史學家。