香港檢疫8天才發現進口大陸豬有非洲豬瘟期間4000豬已“入口”
香港食物及環境衞生局局長陳肇始10日確認，新界上水屠房一個豬只內臟樣本被驗出含有非洲豬瘟病毒，涉事豬只銷毀，該病豬是在本月2日進入屠房，當局卻到10日才驗出該豬只含有非洲豬瘟病毒，足足遲了8日，雖然病豬當日已被隔離並銷毀，但同場其他豬只則早已屠宰流出市面，料已被吃光。紀錄顯示，本月2日總共有約4000隻活豬成交。
發表時間：
去年8月開始中國大陸開始爆發非洲豬瘟，在當局苦無對策下疫情不但在境內各省蔓延，最近亦終於“殺到”香港，政府在新界上水屠房一隻來自廣東湛江大陸豬的內臟，驗出非洲豬瘟病毒，而同批的豬只上周已推出市場發售，供市民食用。當局宣布關閉上水屠房消毒，並會銷毀屠房內6000隻豬，是回歸後首次大規模殺豬。預計市面豬肉供應會減少九成，豬肉售價將暴升。
非洲豬瘟是由病毒引起的高度傳染性惡性豬只疫病，存活時間長，無有效疫苗預防。活豬病發後7天至15天就會死亡。中國農業農村部確認，疫情很可能從俄羅斯等東歐國家傳入。不過非洲豬瘟不是人畜共患的疾病，故對人類健康並無威脅。
食環署食物安全專員何玉賢及漁護署署理助理署長何展豪表示，帶有非洲豬瘟病毒的活豬5月2日在上水屠房屠宰，由湛江一豬場來港。屠宰後衞生督察發現該豬有不適合人類食用的徵狀，包括淋巴結腫大、有膿等，獸醫檢驗後認為未必是非洲豬瘟，故樣本交予漁護署獸醫化驗所時屬儲存樣本。
至5月10日，化驗所因應國際認證需要，再取該樣本測試時，才發現樣本對非洲豬瘟病毒呈陽性反應。該病豬未有流出市面便已銷毀，但屠場內與病豬同一批的豬只已流出市面。而5月2日後在屠房採集的四個豬只樣本，非洲豬瘟均呈陰性。
食物及衞生局局長陳肇始表示，為減低非洲豬瘟病毒擴散風險，上水屠房內的所有豬只會銷毀，上水屠房10日晚上起暫停運作進行全面清洗及消毒。由於另一位於荃灣的屠房不受影響，會如常運作，市場仍會有少量活豬供應。
據了解，上水屠房可能需關閉6日，現時九成活豬由上水屠房負責屠宰，而荃灣屠房每天只屠宰約300隻活豬。
香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，今日全港活豬供應大減，豬價肯定暴升，但升幅難以估計。鮮肉大聯盟副主席關國華表示，上水屠房殺豬後，僅有荃灣屠房400至500頭豬供應，難估計豬價，消費者對活豬或許有擔心，可能改食凍肉或冰鮮肉，甚至暫時不吃豬肉，相信需要數個月才對活豬豬肉恢複信心。
香港禽畜業聯會副主席林榮源批評“政府把關不力”，他指業界一早便要求屠房活豬要“日日清”，政府卻置之不理。業界將要求當局暫停所有大陸活豬供應，直至中港能建立一套完善檢疫機制，防止非洲豬瘟傳入香港，才恢復輸入大陸豬。據食環署資料，4月份每日平均活豬供應量為3951隻，當中3675隻為大陸豬，276隻為本地豬，供應量比去年5月份減少11%。而上月活豬平均拍賣價為每擔1238元港幣，比去年5月上升20%。