巴爾紮克是這樣描述盧瓦爾河谷的：“那裡展現出一座山谷，起自蒙巴宗鎮，延至盧瓦爾河。兩邊山巒起伏，山上古堡錯落，整個山谷，宛如一個翡翠杯。”
盧瓦爾河流域（法語：Vallée de la Loire）被稱為“法國的花園”和“法語的搖籃”，以其高質量的建築遺產着稱。這些建築不僅分布在昂布瓦斯、昂熱、布盧瓦、希農、南特、奧爾良、索米爾和圖爾等歷史名城，尤其以眾多的城堡世界聞名，例如昂布瓦斯城堡、香波爾城堡、 薇雍德希堡、麗芙城堡和舍農索城堡。
盧瓦爾河流域的風景，尤其是眾多的文化建築，清楚表明了西歐文藝復興和啟蒙時代的思想和建築設計理念。
城堡的總數超過300個，其建造開始於10世紀，當時還只是必要的防禦工事，但是到500年後修建了一批豪華的城堡。法國國王開始在此建造巨大的城堡後，貴族們不希望遠離權力中心，也紛紛彷效修建城堡。它們出現在這片土壤肥沃、氣候溫和的河谷，開始吸引最好的風景設計師。
巴爾紮克是這樣描述盧瓦爾河谷的：“那裡展現出一座山谷，起自蒙巴宗鎮，延至盧瓦爾河。兩邊山巒起伏，山上古堡錯落，整個山谷，宛如一個翡翠杯……請你春 天來吧，觀賞如未婚妻一般美麗而貞潔的自然風光；或者晚秋的時候，在靜謐滄桑的風景里，平復你孤獨的憂傷。我們總是想生活在別處，古樸的城堡、清澈的河水、旖旎的河谷風景，時間彷佛在這裡停下了腳步，流動的只有盧瓦爾河……盧瓦爾就是一個很好的別處。”
到16世紀中葉，法國國王弗朗索瓦一世，將法國的權力中心從盧瓦爾河遷回到古代首都巴黎，建築大師也隨同遷走。不過大部分法國國王多半時間仍然在盧瓦爾河流域度過。法國國王路易十四於17世紀中葉建造凡爾賽宮，使巴黎成為王室的永久駐地。不過，那些國王的寵臣和富有的資產階級，繼續修復已有的城堡，或者在此新建夏季別墅。
在法國革命中，許多被廢黜的貴族被送上斷頭台，他們的城堡也被洗劫並摧毀。在兩次世界大戰期間，一些城堡被徵用作為軍事指揮部，其中有些在二戰結束後仍然作此用途使用。
今天，這些私人擁有的城堡用作住宅，少數向遊客開放，還有一些闢為旅館。許多城堡被當地政府接收，而香波爾城堡等大型城堡屬於法國中央政府擁有和管理，是重要的名勝古跡，每年吸引無數遊客。
盧瓦爾河寬闊舒緩，而岸邊山巒起伏，沿岸布滿了葡萄園。大西洋溫帶海洋性氣候帶來的涼爽海風使得這裡的葡萄酒酒體層次豐富，柔和平衡，清爽可口。盧瓦爾河谷種植葡萄的歷史十分悠久，早在公元1世紀時，高盧人就開始在盧瓦爾河上游地區種植葡萄了。由於水運比較方便，盧瓦爾河谷的葡萄酒貿易非常發達和興旺。公元7世紀是巴黎和英國葡萄酒市場十分繁榮的時期，盧瓦爾河谷的葡萄酒在其中扮演了重要的角色。