您是否了解基因改造食物是怎麼回事？有些在食物方面比較仔細的朋友在挑選食物的時候可能會特別挑有機食品，不挑含基因改造成分的食物。不過，我們排斥了基因改造食物，但卻無法躲避加了魚基因的西紅柿，會自己生成殺蟲劑的馬鈴薯和玉米、還有帶有蜘蛛基因的羊、植入老鼠基因的豬……我們真的了解自己吃的食物嗎？我們是不是清楚基因改造食物真正的問題？
今天我們要讀的書《欺騙的種子》，告訴我們說，改造天然種子基因的企業是打着“終結全世界饑餓”之名，企圖壟斷全世界糧食供應的生物科技企業，已經在我們不知情或不同意的情況下，讓含有基因改造成分的食物充斥在我們常光顧的市場、超市、大賣場中。《欺騙的種子》徹底揭開基因改造糧食的騙局，我們會發現原來我們知道的內幕居然這麼少。
本書的全稱為：《欺騙的種子：揭發政府不想面對、企業不讓你知道的基因改造滅種黑幕》，剛剛由台灣的臉譜出版社推出中文譯本。作者美國人傑佛瑞．史密斯（Jeffrey M. Smith），曾任職於一所基因改造有機體檢測實驗室，所以非常清楚整個基因改造產業的內幕。從美國食品藥物管理局科學家的自白；針對毒素、過敏及新疾病的研究報告……史密斯在書中精彩地還原事件始末，揭開基因改造產業背後的刻意操作與政治勾結，如何讓危險的基因改造食品進入我們的日常飲食中。
食用了基因改造或說轉基因食物到底有什麼風險？書中有這麼一段記錄：1998年二月，當一歲大的女兒喝了牛奶後出現過敏情況，一位英國頂尖外科醫師採取和許多母親相同做法：給小孩換喝豆奶。當時小女孩隨即出現嚴重的唇皰疹，經檢驗後發現這孩子並沒有對黃豆過敏。接下來的一年，唇皰疹愈來愈嚴重，這位母親從一位遺傳學家朋友那裡得知基因改造黃豆的潛在風險，於是開始減少女兒豆奶四分之一的飲用量。「隔天起床，她臉上的皰疹全都消失了。」她回憶道。這位母親的遺傳學家朋友甚至還認為，唇皰疹是與被基因改造黃豆所活化的病毒有關。
1999年三月，一個實驗室的科學家便發現，黃豆過敏者的人數較前一年飆高，增加了50%。不少人出現某種程度的慢性病癥狀，包括大腸急躁症、腸胃不順，以及像是痤瘡和濕疹等皮膚病。
除了黃豆外，基因改造的玉米、棉花、土豆也可能引發過敏。其實美國食品藥物管理局（FDA）與美國環境保護局（EPA）都知道需要有更好的過敏試驗法，但他們仍沒有採納聯合國糧食暨農業組織(FAO)／世界衛生組織(WHO)所共同研擬出指導方針，因為他們知道，目前登記有案的蘇力菌作物大概都無法通過這些機構擬定的試驗方法。作者在書中說，當企業的黑手伸進政府，讓政府隱匿真相，犧牲了人民的健康時，不禁讓人深思，美國政府對自己的人民都如此了，那對其他國家呢？
作家還描述了一群數量大約有四十頭的鹿群只吃田裡的有機黃豆，卻不吃馬路對面抗農達品種(基改)的現象。一位荷蘭農民在滿鼠為患的穀庫裡放置兩堆玉米，一堆是天然品種都被吃光，但基因改造的那一堆卻無「鼠」問津。
《欺騙的種子》揭露了跨國基因改造公司如何運用龐大的財力，以欺瞞、造假、賄賂...等方式來影響美國政府的運作，這一項未經檢驗的科技，正讓全球人類經歷有史以來最大規模的餵食實驗。基因改造食物充斥在我們之間。
如果「基因改造食品」會為害人類和地球的健康，為什麼美國食品藥物管理局（FDA）會讓這樣的「基因改造有機體」通過檢驗、上市並銷往全世界？種種的疑慮在這本《欺騙的種子》都有詳細的揭露。