法國豬肉製品正式進入中國市場
第五十二屆法國農業博覽會在持續展出9日後於3月1號落下帷幕。法國農業博覽會享有盛名，在巴黎發生恐怖爆炸的背景下仍然吸引了69萬人參觀，博覽會的一項重要內容就是品嘗法國人喜愛的各種各樣的豬肉製品。正好，中國也在同一天向法國豬肉製品開放了市場。
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一年一度的法國農業博覽會這個周日閉幕。法國人對博覽會展出的各種農產品，動物充滿興趣，還有許多人借參觀的機會，品嘗各種各樣的豬肉製品。而今年法國農業展覽會閉幕的日子，也恰好是法國豬肉製品正式進軍中國的日子。在經過一年多等待之後，在中國國家主席習近平與法國總統奧朗德會晤之後，數家法國熟肉製品企業獲得了在中國開發經營豬肉製品的營業許可證。一個巨大的擁有13億人口的市場在法國人面前打開，但是，法國的企業家們和生產者們現在 需要的是說服中國的消費者接受他們的產品。本台記者SUREAU就此從上海發來報道：
“儘管中國人吃豬肉吃得最多，但食用豬肉製品的人仍然相當少。中國已經存在着本土生產的火腿和肉腸。同樣，西班牙人，意大利人，丹麥人他們也躍躍欲試，準備進入中國的豬肉製品市場。那麼，誰還能推動中國人去購買法國豬肉製品呢？下面讓我們聽聽上海一處超級商場的幾位市民的回答。在這裡，正在品嘗法國火腿的曹先生已經正在吃第三塊。他說：‘不錯，但是有點太鹹。我已經在國外吃過，在中國的賓館裡，我也吃過。你們知道嗎，在我們這裡，豬肉製品的需求很大。因為今天的年輕人更喜歡真正的像樣的高質量的豬肉製品。這種火腿，沒有色素，原汁原味，是用新鮮豬肉加工而成，保鮮也做得很好。一眼看上去就知道質量很好，這是我的看法，我懂，因為我是營養專家’。
但是，在法國火腿吸引中國消費者之前，還有一個相當大的障礙。在食品醜聞不斷的這個國家，人們對生火腿一類製品非常警惕。現場一名正在品嘗法國生火腿的消費者就此表示：‘很多人拒絕吃，因為他們認為豬肉怎麼可以生吃啊，但是，這種火腿生吃很衛生，對健康很好，味道，營養都沒有破壞’。
伴隨着法國火腿進入中國市場，中國人同樣會發現熟火腿，很快還有豬肚腸，這種產品中國人也非常陌生。”