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食品安全

2015年世界衛生日-陳馮富珍到訪巴黎

2015年世界衛生日之際,聯合國發起一場旨在推動食品安全的宣傳活動。就此,世衛組織總幹事陳馮富珍博士(Margaret CHAN)在周二世界衛生日當天(2015年4月7日)來到法國。陳馮富珍博士在走訪位於巴黎郊區Rungis的大型批發市場時表示,食品的安全、質量和數量必須同時並進。

存檔圖片:Margaret Chan 世衛組織總幹事陳馮富珍博士
存檔圖片:Margaret Chan 世衛組織總幹事陳馮富珍博士 Dr
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法新社說,2015年世界衛生日的關注主題就是食品安全。世界衛生組織表示,全球每年有大約兩百萬人因與食物或水有關的疾病而死亡。被有害細菌、病毒、寄生蟲、化學物質或髒水污染的食品有可能會導致從腹瀉到癌症200多種疾病。

世界衛生組織的初步數據顯示,22種與食品有關的疾病在2010年引起了5億8千萬個病例,其中,35萬起病例導致死亡。

超過40%的發病病人是年齡小於5歲的兒童,主要生活在貧窮國家。

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