針對法國畜牧業當前所面臨的困難，農業部長勒佛爾（Stéphane LE FOLL)2015年7月24日周五早上在首都巴黎組織召開有關奶製品行業的會議。在此之前，法國官方推出了一個金額達6億歐元的緊急援助方案，但這一補救措施沒能立即化解法國畜牧業農民的不滿情緒。到本台本次節目截稿時為止，已經持續多日的畜牧業者堵路行動，還沒有徹底解除。
根據法新社7月24日報道，周五在法國西部地區，至少有四家奶廠的道路至今依然無法通行。面對當前情況，法國政府中財政部長屬下負責預算事務的國務秘書克里斯蒂安.埃凱爾（Christian ECKERT）周五早上在應邀做客本台法語部“今日嘉賓”(l'Invité du jour)專題節目時，回答了本台法語部記者Frédéric RIVIERE提出的有關法國畜牧業的問題。
首先就法國官方是否有能力應對畜牧業當前面臨的危機？埃凱爾國務秘書對本台法語部記者Frédéric RIVIERE談了他的看法。埃凱爾國務秘書指出：
"這存在兩方面。首先需要改革這一行業，包括這一行業中不同階段的利潤分配。這也是政府最近幾個月以來致力於工作的一個主題。大家看到，農業部長勒佛爾召集了這些流程中的所有環節，情況已經發生了變化，但還必須走的更遠。第二個因素是整個政府都已得到動員，支持這一行業。我們採取的措施包括，增值稅的退稅可以月度結算，這可以（為行業）提供一些氧氣，緩解企業稅和收入稅上的壓力。一個金額為6億歐元的方案。這都是本周對外宣布的。所有相關部長都將為之繼續工作，包括我們這個部委。”
本台法語部記者提出，法國畜牧業農民當前最期待的並不是政府的補貼，而是合理的收購價格。對此，埃凱爾國務秘書指出，畜牧業農民的這一訴求是合理的。埃凱爾國務秘書說：
"他們當然有理。問題是價格與市場是相連的，不是由政府來確定價格。政府施加了壓力。我們看到在豬肉業上，曾施加極大的壓力，使得今天的價格基本上能讓從業人員享有其工作成果。但牛肉業還不是這樣。而奶業則更加複雜。因為奶製品市場，奶粉和黃油，這是一個十分國際化的市場，比如中國當前的消費量減少，或者某些國家的產量增加，比如澳大利亞。造成很難對這樣一個市場施加壓力。尤其是奶粉，這佔法國奶製品生產的一半。所以，（法國）政府要求歐盟相關部長就此召開會議，我希望事態得以穩定。每當出現危機，如此規模的危機，這很正常，全國民眾齊心協力地互助。”
價格與質量
哪法國畜牧業未來應該走大規模的密集型產業模式還是發展更具地方特點的綠色產品呢？就此，埃凱爾國務秘書表示，他覺得每個生產團隊都有其有益之處，綠色產業今天發展得還不夠，它的價格必定會比更加傳統的，或更加密集型的昂貴，但它並不觸及所有的消費者。
埃凱爾國務秘書還提到，產品的質量要達標，就算在價格上更能讓消費者接受，也不能降低質量。需要在價格與質量之間找到平衡。這也是政府和農業部長勒佛爾的工作點之一。