法國是全球第一大麥芽出口國

食品加工 – 法國的麥芽生產商Malterie Soufflet已於十天前的2023年11月16日星期四圓滿完成對澳洲聯合麥芽集團（United Malt）的收購。這是本台法廣（RFI）法語«原材料»專欄節目（Chronique des Matières Premières）於近日上網的話題之一。這家法國企業現已成為全球最大的麥芽生產商。法國自1967年至今一直是全球第一大麥芽出口國。

RFI Matières Premières / Le malt est une céréale germée, le plus souvent de l'orge. La France est le premier exportateur mondial de malt. Ici, une récolte d'orge. (illustration) RFI原材 / 法國是全球第一大麥芽出口國。 © AP - Rick Rycroft / RFI Image Archive

本台法廣（RFI）法文網於2023年11月16日星期四在«原材料»專欄（Chronique des Matières Premières）刊出記者阿爾亭·拉紮吉（Altin Lazaj）的一篇報導，介紹全球麥芽行業的最新發展動態。

-- 啤酒市場處於增長之中 -

本台法廣（RFI）法文專欄上這篇報道的原標題是：[Le français InVivo devient premier malteur mondial]。換做中文可被譯為:[法國的InVivo成為全球第一大麥芽生產方商]。下面是簡介以供分享。

RFI Image Archive / Chronique des matières premières. 存檔圖片：[原材料]專欄。 © RFI Image Archive

本台法廣（RFI）法文網«原材料»專欄（Chronique des Matières Premières）上的這篇報道開文說，沒有麥芽這種，通常出自大麥的發芽穀物，就沒有人們所熟知的啤酒。世界予以渴求，因為啤酒市場正在全面增長。專業諮詢機構IWSR認為，今年的增幅在1%至2%之間。

-- 法國主導全球麥芽行業 -

啤酒市場的美好前景促使法國大型農業合作社InVivo的子公司Malterie Soufflet出資收購了其澳大利亞同業。在經過數月的談判之後，這筆交易的價格被確定在大約10億美元。新成立的集團將擁有麥芽全球市場15%的份額。它將依靠其41個生產地點，銜接歐洲、北美、拉丁美洲、非洲和亞洲的關鍵市場。InVivo的總經理透露，Malterie Soufflet將不會留步於此，企業希望在其它國家做小收購或在一些項目上做投資。比如在南非，企業與Heineken（中文譯作喜力或海尼根）合夥，在兩年之內開設一個麥芽廠。

RFI Image Archive / Le Groupe français Soufflet qui a été racheté par InVivo en janvier 2023, fait partie des leaders mondiaux dans la transformation boulangère et la malterie. © Soufflet / RFI Archive

本台法廣（RFI）«原材料»專欄（Chronique des Matières Premières）的這篇網文最後指出，InVivo的崛起證明法國沒有準備讓出其在市場上的領先地位。作為歐盟內的第一大啤酒大麥生產國，法國自1967年至今一直是全球第一大麥芽出口國。其80%的產量用於出口。法國企業佔全球麥芽貿易近1/3。全球每5瓶啤酒里，就有1瓶是以法國的啤酒大麥和麥芽為基礎釀製。

（ 翻譯和編輯：法廣 RFI 電台 尼古拉 ）

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