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法國有機農業發展為何遭到剎車?

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各位聽眾,在法國,2022 年擁有 60,332 名有機農民。然而目前法國的有機農業發展,似乎遭到剎車。這種方式農業生產的發展阻礙從何而來? 

法國西北部一名選擇有機栽種的農民
法國西北部一名選擇有機栽種的農民 ©CHARLY TRIBALLEAU/AFP
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根據法公營機構的生態(Agence bio)於 4 19 日布的晴雨表顯示,從 2021 到 2022,法國轉向有機農的人數有所減少,而回歸傳統農業的人數有所增加。 面對這種令人擔憂的情況,法國生態局呼籲為這類的新形式的農民建立他們“生態有機農業的權利”。 

法國生態局擔心有機農業的“轉型動態的活動力受到了真正的制約”。 彙集了生產者和公共權力共同作業的該組織指出, 2022 年,有 5,245 農民轉為有機農作,增加了 9%而 3,380 農民決定回歸傳統農業 就是減少了 5 .8%。 因此總計,法國在 2022 擁有 60,332 名有機農民 

因此,2022 ,生態有機農民人數仍然正成長,但生態局指出,對於推動有機農業的動力有所下降,並擔心這種趨勢在未來幾年會發生逆轉。退休因素也有半數解釋了傳統工作的一半回報。 其餘的是由於選擇改變管理模式。 

生態局感到遺憾的是,新農民經常發現自己的努力受到當地農民合作社的阻礙;合作社辯稱“由於缺乏消費者需求,市場不再歡迎他們”。  

有機產品是吸引農業界的有利因素: 

根據生態局分析:“扼殺有機食品的不僅僅是通貨膨脹因素,還有越來越多的消費者的不信任。”根據該機構發布的有機感知晴雨表,大多數不購買有機產品的消費者,約有 57% ,他們“質疑這些有機農栽種的該方法的真實性”。 這這些 2021 年增加了 17 個百分點。 

法國生態局的總監洛爾(Laure Verdeau )指出:“讓我們擔心的是,它扼殺了萌芽狀態的發展生態者的意願。 我們需要生態有機農。” 

在法國,農業人口正在迅速老齡化:根據審計院 4 12 日發布的一份報告,43% 的農民年齡超過 55 歲,應該在十年內退休。“這是一個艱難的職業。現在 農場能夠傳遞給下一代經營的案例越來越少。 所以我們必須吸引新的有機農業的人才,”。 

然而,有機農業是吸引新來者進入該領域的一種手段。 根據地區的不同,受到農業部安置認可的佔了25% 到 50% 有機農。 

洛爾還呼籲向所有農民提供“有機食品權利”:這是一個增加我們餐盤中有機食品比例的問題。 她提醒說:“在法國,我們消費的產品中有 6% 是有機產品,而歐洲冠軍國丹麥的這一比例為 14%如果我們達到這個數字,有機市場營業額將達到 300 億歐元,農民生計將不再有問題» 

對於生態局局長洛伊克Loïc 來說,“每個家庭、每個餐廳,從烤肉串到星級餐廳,每個食堂,每個人都可以在將有機食品列入菜單方面扮演有力的角色”。 

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