法國昂古萊姆不僅有馳名世界的昂古萊姆國際漫畫節，同樣每年11月最後一個周末舉行的昂古萊姆美食節同樣引人注目，這不僅因為法國美食被列為需要保護的世界文化遺產，也因為崇尚美食也是法國人生活的一部，更何況今年第20屆美食節活動，吸引來自法國和世界的廚師和美食愛好者。今年的主題延續美食傳統，讓年輕人知道什麼是健康食品。
今年第20屆昂古萊姆美食節活動從本周五11月27日至周日29日舉行，屆時有500位廚師，其中300名是擁有米其林星級廚師和眾多從事美食領域的從業者參加這個美食盛事。大家知道坐落在普瓦圖-夏朗德大區（Poitou-Charentes）昂古萊姆以承辦國際漫畫界出名，成為世界漫畫領域的重要慶祝活動。同樣在昂古萊姆舉辦的美食節活動今年已經有20的歷史，每年在11月份最後一個周末，昂古萊姆美食節向眾人介紹法國鄉土特產品，還有眾多主廚，廚師們進行烹飪表演，交流，以及從事美食職業的工作者參加這個活動。他們帶着法國不同地區和世界其他國家的產品，向公眾展示自己製作的富有特色的產品。
組織者表示，受到巴黎恐怖襲擊事件影響，昂古萊姆美食節加強了安全保護措施，根據初步估計今年昂古萊姆美食節繼續會吸引10萬參觀者，而且大家可以免費參加各種活動。每年昂古萊姆美食節活動已經成為慶祝享用美食，知道如何選擇美食的重要活動，也是在3天時間內進行美食旅遊。今年也不例外，主辦者強調美食如同游牧民族，需要不斷更新，不斷變化，法國美食不是一個陳舊的理念，是與時俱進，充滿活力的藝術。
今年昂古萊姆美食節活動同樣以主廚烹飪秘訣美食表演，夏朗德大區美味品嘗最為吸引人。還有針青少年的小小烹飪之謎日，讓孩子從小了解食用蔬菜和新鮮當地產品的重要性。讓大家從小就知道如何選擇食品，什麼是美食。主辦者還特彆強調如何選擇健康飲食的5個主要元素：要選擇應季蔬菜食品；烹飪不同食品和高質量農產品；選擇加工步驟短的食品；用餐的時候要講究舒心的氣氛；而且要花時間去烹飪，享用美食。另外還有餐館老闆、麵包師、糕點師等參加的烹飪比賽，也非常吸引觀眾。
當然，參加者昂古萊姆的美食節活動也是了解法國各地及其他地區的美味 的好機會。如果有機會前來參觀，可不要錯過美食農場，讓大家了解與農業有關的各種職業知識，找到各種各樣附近地區的土特產。這也是當地從事農業生產者希望讓更多人了解自己從事的生產，吸引未來接班人。今年昂古萊姆還特別邀請奧地利參加美食節活動，展示來自異國他鄉的美食。
每年昂古萊姆美食節還舉行7中不同獎項比賽，美食節主廚獎，獎勵那些有多年經驗的主廚；美食節名人獎，頒發給那些年度推廣美食名人；還有美食節美食創意獎獎勵那些膽大，別具匠心的美食專家；還有美食節書籍獎，還有與時俱進的美食節廣告宣傳策略獎等。
更多資訊：
20ans Gastronomades d'Angoulême
2010年11月27日至29日
6個場地，面積7000平方米
網站鏈接：Gastronomades d'Angoulême