俄羅斯展館是2015米蘭世博會一些規模可觀的展館之一，在眾國林立的世博會，俄羅斯展館如何向無數參觀者展示橫跨歐亞大陸的俄國風情？如何從俄羅斯的角度闡釋世博會的主題“滋養地球”？至少，俄羅斯展館找到一位極有代表性的歷史人物，他就是瓦維洛夫。這位享有世界聲譽的俄羅斯植物學家，生前建立了世界最大的種子庫，把自己的一生貢獻給與饑餓作鬥爭。然而，他的命運卻是被流放古拉格，死於殘酷的饑餓...下面就是本台俄語部記者Inga WATERLOT的特別報道。
假如只有一個人能回答“如何滋養地球”這一問題，當然是尼古拉.瓦維洛夫。這位1887出生，1943年逝世的全球享有盛譽的俄羅斯植物學家和遺傳學家把自己的一生都貢獻給與饑餓作鬥爭。米蘭世博會俄羅斯展館的地板是用瓦維洛夫當年在世界各個角落收集的數十個植物種子孕育的植物組成。在他年輕的時候，伏爾加河邊餓死的農民讓他深深震撼，這位天才的科學家變成一位生物人類學家，提出“生物多樣性”理論：這是一個生物地理區域，存在着多種多樣用以培育生物品種的基因。瓦維洛夫建立的當時世界上最大的植物種子庫在俄羅斯展館燈光照亮的地板展現，這些珍貴的極具科學價值的收藏品，精緻的程度如同中世紀的植物圖案。然而，瓦維洛夫的理論並沒有被人們理解，至少，他希望得到保護的30幾種生物品種，已經在地球上絕跡。
與此相對的牆壁上，安置着門捷列夫19世紀製作的元素周期表。登上一層樓梯，時光繼續倒轉，我們來到一座餐館，餐館的背景勾勒出一九五零年代的西伯利亞大鐵路，以及眾所周知的蘇維埃火車的餐車。玻璃杯，味道濃郁的茶，還有伏特加。唉，俄羅斯展館完全沉迷在懷舊的氣氛中。
伏特加以及另外一些俄羅斯在國際上不太為人所知的烈酒，讓一班訪問“水吧”的遊客非常興奮。喝一口用黑麥發酵而成的酒，這一很久以來就是俄羅斯烹調的象徵，現在的當權者強加於它一種“愛國主義”色彩。這樣，喝黑麥酒就在今天的俄羅斯重新時髦起來。黑麥愛國主義，或者法語叫作“狂熱的民族主義分子”，源自於拿破崙時代，當托爾斯泰筆下的人物飲用的法國香檳在皇室會議上被俄國泡泡酒取代。這種姿態又在今天的俄羅斯復活了。當局推動人們使用國產品取代進口產品，作為對西方制裁俄國的報復。
專門留給俄羅斯廚藝的展室，黑麥也備受寵幸。年輕的廚師考瓦樂夫用它來做湯汁，來做俄羅斯式的意大利炖飯：他用三種很古老的穀物：大麥，似雙粒小麥以及蕎麥取代大米。廚藝館每天舉行六次免費品嘗活動，飯菜單每兩天變一次，以滿足那些購買了“通行證”的經常性遊客，不過，菜單雖然經常變化，那些被忘記的古老的配料和調料每次都會使用。
用於表演廚藝的空間看起來就像一本打開的大書，不過是為了象徵，本身就是一部真正的書。展館的組織者在契爾維奇出版社幫助下，出版了這部名叫『俄羅斯地方及現代烹飪』叢書。出版社的主任說並不想要做成百科全書那樣。“我們只是更希望出版一部美麗的圖集，向不了解俄羅斯的人，不管他們是外國人，還是俄國人，展現多種多樣而又豐富的烹飪，以及那些產生這些果實的大地和風景，是真正的存在”。
書里有相當多的插圖和圖片，書周圍是一道道名菜的照片，蔬菜、穀物和果實的繪圖。還有著名攝影師拍攝的美麗的俄羅斯風景。地板上陳列着100多種人們喜歡的俄羅斯人喜食的蘑菇，以及改良後適應現代的舊式菜譜，從俄屬高加索，一直到遠東的西伯利亞等大區，各地的特色書中應有盡有。契爾諾夫介紹說，“對愛好者，菜單應該簡單和容易學，這是前提”。
展館第三層特別受到米蘭世博會觀眾的欣賞。因為除了意大利展館，就屬俄羅斯展館的屋頂最高，視野也最美麗。展館的總代表瑪麗娜.尤蒂娜笑笑說，“我們總不能造一個比東道國還要高的屋頂吧，恐怕不太禮貌”。晚上展館變成了一座音樂伴奏的酒吧，一直開到深夜。通向這裡的樓梯兩邊也布置着以蘇聯時期的農業為主題的裝飾品。
『集體農莊女莊員』手中舉着美麗的麥穗，邀請他們的同胞用生命滋養蘇維埃祖國。這些藝術品創造的年月恰巧與瓦維洛夫在斯大林建立的古拉格去世的日子重合。古拉格食品嚴重匱乏，瓦維洛夫死於營養不良。
(題目為編者所加。安德烈編譯)